ADDITIVA ÜRÜN GRUBU
Sos & Şurup Sistemleri
Topping, nar ekşisi, acı sos, soya sosu ve özel bazlarda kıvam, parlaklık, akış ve stabilite çözümleri.
Fonksiyonel • Güvenilir • Uygulama OdaklıTeknik Yaklaşım
Hidrokolloid, tat profili, Brix, pH ve proses parametrelerini birlikte değerlendirerek endüstriyel üretime uygun reçeteler geliştiriyoruz.
Önerilen kullanım seviyesi; ürünün reçetesi, pH değeri, toplam kuru maddesi, proses sıcaklığı ve hedeflenen raf ömrüne göre belirlenmelidir. Teknik ekibimiz uygulamaya göre dozaj ve proses desteği sağlar.
UYGULAMA ALANLARI
Başlıca Kullanım Alanları
- Topping soslar
- Nar ekşisi ve nar aromalı soslar
- Acı soslar
- Soya sosu sistemleri
- Karamel ve çikolata sosları
TEKNİK DOKÜMANTASYON
TDS / COA / Uygulama Desteği
Ürüne özel teknik doküman, numune veya uygulama desteği için proje bilgilerinizi iletin.