ADDITIVA ÜRÜN GRUBU
Süt & Peynir Çözümleri
İşlenmiş peynir, EMC, kaymak ve sütlü tatlılarda yapı, kıvam, erime ve stabilite optimizasyonu.
Fonksiyonel • Güvenilir • Uygulama OdaklıTeknik Yaklaşım
Süt proteinleri, hidrokolloidler ve fonksiyonel sistemlerle proses ve raf ömrü hedeflerine uygun çözümler.
Önerilen kullanım seviyesi; ürünün reçetesi, pH değeri, toplam kuru maddesi, proses sıcaklığı ve hedeflenen raf ömrüne göre belirlenmelidir. Teknik ekibimiz uygulamaya göre dozaj ve proses desteği sağlar.
UYGULAMA ALANLARI
Başlıca Kullanım Alanları
- İşlenmiş peynir
- Tost peyniri
- EMC uygulamaları
- Rulo kaymak
- Sütlü tatlı ve dessert
TEKNİK DOKÜMANTASYON
TDS / COA / Uygulama Desteği
Ürüne özel teknik doküman, numune veya uygulama desteği için proje bilgilerinizi iletin.